Zutaten für 4 Personen

500 g Mehl

5 Eier

1/8 ltr. Mineralwasser

etwas Salz

125 gr. Allgäuer Emmentaler

100 gr. Bergkäse

50 gr. Romadur oder Weißlacker

3 große Zwiebel

Butter

 

viel Salzwasser zu kochen